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糸魚川観光ガイド > イベントカレンダー > 糸魚川荒波あんこうフェア

場所

市内参加店

問合先

糸魚川市観光協会
TEL 025-555-7344

◆2022年度「糸魚川荒波あんこうフェア」特設ページはこちら

◆パンフレットダウンロードはこちら(PDF)

◆Youtubeにて動画公開中です。ぜひご覧ください。
 ・極寒の日本海で荒波あんこう漁に密着!(Youtube)
 ・10kg級の大物あんこうを獲って捌いて食べてみた!(Youtube)

糸魚川はあんこうの絶好の漁場であり、あんこう料理は冬の味覚として古くから親しまれている定番料理です。

この定番料理を糸魚川にお越しいただいたお客様にお気軽に食べていただく企画です。
あんこうの「七つ道具」と呼ばれる各部位はそれぞれに違う味わいがあり、捨てるところがない大変おいしいお魚です。

参加店それぞれの「あんこう料理」をご賞味ください。

◎しけのため、入荷できない場合がありますので、必ずお電話でご確認の上お越しください。

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