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北陸新幹線で行く糸魚川 > イベント情報 > 糸魚川荒波あんこうフェア

糸魚川はあんこうの絶好の漁場であり、あんこう料理は冬の味覚として古くから親しまれている定番料理。

この定番料理を糸魚川にお越しいただいたお客様にお気軽に食べていただく企画です。

あんこうの「七つ道具」と呼ばれる各部位はそれぞれに違う味わいがあり、捨てるところがない大変おいしいお魚です。

参加店それぞれの「あんこう料理」をご賞味ください。

※料理内容は各店により異なります。仕入れ状況により価格変更の場合もございますので、ご確認お願いします。

※しけのため、入荷できない場合がありますので、必ずお電話でご確認の上お越しください。

 

 

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